Tomate Triturado Extra Riovalle

Descripción

El Tomate Triturado Extra es una presentación de tomate que ha sido sometido a un proceso de trituración y tamizado para obtener una consistencia suave y homogénea. Aquí tienes una descripción detallada de este producto:

1. Selección de Tomates: Para la producción de tomate triturado extra, se seleccionan tomates frescos y maduros de alta calidad. Estos tomates suelen ser variedades específicas conocidas por su sabor dulce y su textura carnosa, como los tomates pera o los tomates de tipo San Marzano.
2. Proceso de Trituración: Una vez seleccionados, los tomates se lavan y se pelan para eliminar la piel. Luego, se trituran en un proceso mecánico que puede variar en intensidad dependiendo del fabricante y el grado de trituración deseado. Este proceso puede ser simple trituración o puede incluir una etapa adicional de tamizado para obtener una textura aún más suave y sin grumos.
3. Cocción y Envasado: Después del proceso de trituración, el tomate se cocina a fuego lento para concentrar su sabor y espesar su consistencia. Durante la cocción, se pueden añadir condimentos como sal, azúcar o hierbas aromáticas para realzar el sabor del tomate. Una vez alcanzada la consistencia deseada, el tomate triturado se envasa en latas para su conservación y comercialización.
4. Usos en la Cocina: El tomate triturado extra es un ingrediente muy versátil que se utiliza en una amplia variedad de recetas culinarias. Es la base perfecta para preparar salsas de tomate caseras, sopas, guisos, estofados, pizzas, pasta y otros platos. Su textura suave y homogénea lo hace ideal para mezclar con otros ingredientes y crear preparaciones deliciosas y sabrosas.
5. Valor Nutricional: El tomate triturado extra conserva los nutrientes naturales presentes en los tomates frescos, como vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, al ser un producto sin conservantes ni aditivos artificiales, es una opción saludable para incorporar en la dieta diaria.

En resumen, el tomate triturado extra es un producto conveniente y versátil que ofrece un sabor fresco y auténtico de tomate. Es un ingrediente esencial en la cocina de muchas culturas y se utiliza para preparar una amplia variedad de platos deliciosos y nutritivos.