Carne Picada de Vacuno Cocida

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Descripción

La carne picada de vacuno cocida es un producto cárnico que se elabora a partir de carne de res picada que ha sido cocida previamente. Aquí tienes una descripción detallada:

  1. Carne de Vacuno: Se utiliza carne de res de calidad para producir la carne picada cocida. Puede provenir de diferentes cortes de carne, como el lomo, el solomillo, la falda o la paleta. La carne se pica finamente para obtener una textura uniforme.
  2. Cocción: Antes de ser picada, la carne de vacuno se cocina para garantizar que esté completamente cocida y segura para su consumo. La cocción puede realizarse de varias maneras, como hervir, asar, cocer al vapor o guisar. El método de cocción puede variar dependiendo del fabricante y del tipo de producto final deseado.
  3. Picado: Una vez cocida, la carne de vacuno se pasa por un proceso de picado para obtener una textura fina y uniforme. Esto se hace generalmente con maquinaria especializada que tritura la carne en trozos pequeños.
  4. Envasado y Conservación: Después de ser cocida y picada, la carne se envasa en envases herméticos, como bolsas selladas al vacío. Esto ayuda a mantener su frescura y sabor, así como a prolongar su vida útil en el refrigerador.
  5. Usos y Aplicaciones: La carne picada de vacuno cocida es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Se puede añadir a sopas, guisos, salsas, rellenos de empanadas, pasteles de carne, tacos, burritos, entre otros. También se puede usar como relleno de sándwiches o enrollados en rollos de primavera.
  6. Nutrición: La carne de vacuno es una buena fuente de proteínas, hierro, zinc y vitaminas del complejo B. La cocción previa garantiza que la carne esté completamente cocida y segura para su consumo, eliminando el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos asociadas con el consumo de carne cruda o poco cocida.

En resumen, la carne picada de vacuno cocida es una opción conveniente y versátil que ofrece una forma segura y fácil de incorporar carne de res en una variedad de platos. Su cocción previa y picado fino la hacen ideal para su uso en una amplia gama de recetas culinarias.

Información adicional

Peso 2,5 kg

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